29 octobre 2007
Truffes au chOcOlat blanc et nOix de cOcO
COmme vous le savez tOutes depuis le temps, je suis une grande gOurmande du chOcOlat sOus tOutes ses fOrmes.
Il y a quelques temps j'avais fait des bOules de neiges au chOcOlat nOir, et puis en me baladant sur le blOg culinaire http://lacuisinedelles.canalblog.com j'ai découvert cette recette fabuleuse ! J'ai juste rajOuté 15cl de nOix de cOcO liquide.
Ingrédients :
- 200g de chocolat blanc
- 10 cl de crème fraîche
- 15 cl de noix de coco liquide
- 150g de noix de coco râpée (prévoir 30g de reste en plus)
- 30 noisettes
Il faut porter la crème fraîche et les 15 cl de noix de coco liquide à ébullition dans un premier temps. Puis y rajouter les 200g de chocolat blanc couper préalablement en morceaux. Mettre sur feu doux. Ajouter-y les 150g de noix de coco râpée, et mettre au frigo environ 2h.
Faire des petits tas de boules avec la pâte et déposer à l'intérieur une noisette et les rouler dans le reste de noix de coco râpée.
Remettre au frais jusqu'au lendemain matin.
Oh ! mais que vois-je ? 
----- c'est la main de ma petite fleur (Betty) !
Elle a deux ans, et elle sait déjà ce qui est bon ! la preuve 
Petite chipeuse...une vraie gourmande ! comme sa maman !
Commentaires
j'aimr bcp la noix de coco!
une bonne gourmandise!!
C'est terrible le choco blanc à la noix de coco! Une fois le nez dedans...
Waw ..;alliance coco et chocolat blanc tu es une tentatrice pour moi qui suit au régime ...
Gros bisous et ton blog me plait beaucoup
Amicalement
Comme il y a de la noix de coco, je détourne la tête!
Alors là je suis preneuse !!! Chocolat blanc et noix de coco, le meilleur du meilleur !
J'adore ces genre de petites choses!!! Je suis si gourmande et j'aime tant le chocolat...Blanc! Comment résister?
bravo, tu nous régales les yeux !
arggggg comme elles ont l'air bonnes !! je t'en pique quelques unes pour satisfaire ma gourmande curiosité!
Ces truffes me tentent bien!
Ahhhh moi aussi elles me tentent tes truffes!!!!
ouh ben dis donc... c'est du ultra méga gourmand tout ça...!!
J'ai tous les ingrédients sauf le chocolat blanc .. mon homme a terminé la tablette hier :o( Tant pis pour lui il sera de corvée "course" demain pour se faire pardonner :o) Tes truffes sont superbes !
Oh, la noix de coco, elle me manque tant ...
bonjour
ça a l'air bon ses petites truffes au chocolat blanc moi c'est celui que je préfère
bonne journée patricia
Elles sont divines tes truffes!!!
On dirait des petites boules de neige.
Elle me font très envie...
Je garde la recette sous le coude pour mes paniers de noël.
Merci à toi.
C'est vrai qu'elles étaient bien bonnes ces truffes. Tu me donnes envie d'en refaire, c'est une bonne idée le rajout du lait de coco !
Super tentante tes truffes, ce que j' aimerais en goûter une!
Chocolat blanc et noix de coco se marient à merveille et ces truffes sont magnifiques!
Chocolat blanc noix de coco, c'est un régal !
C'est ma gourmandise fétiche pour le temps de Noël et en plus j'y rajoute quelques zestes de pamplemousse! Ça fait des merveilles, et tes photos me donnent envie d'être à Noël!
Je les avais déjà repérées... et oubliées ! Je met directement en lien dans mes favoris. Bises
Magnifique truffes!!!
Voilà une recette que je retiens pour les fêtes,surtout que je suis fan de chocolat blanc .
de bien jolies boules de neige ! et j'adore la petite main qui vient en prendre une ;-) les enfants savent ce qui est bon
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