30 janvier 2008
De retour ! de mes nouvelles et nems au chocolat
Bonjour à toutes et à tous,
Merci pour tous vos petits mots que j'ai bien reçus. Je suis en rééducation du bras et coude. J'y vais donc tout doucement. Me voici de retour sur la blogosphère.
Alors tout d'abord je vais demander à celles qui n'ont pas reçu de colis du swap de Noël de me contacter pour que je règle tout ça.
J'ai reçu beaucoup de mails, et je vous en remercie !
Alors la recette de mes nems au chocolat et bananes. Je n'ai pu m'empêcher de tester cette recette que j'ai vue plus d'une fois sur des blogs culinaires. J'espère vous mettre en appétit.
Ingrédients :
Pour 20 nems environ
- 10 feuilles de bricks
- 4 bananes
- 1 jaune d'oeuf
- 20g de beurre
- rhum
- 40 carrés de chocolat 70% cacao
Couper les bananes en rondelles dans 20g de beurre fondu dans une poêle et 2 cuillères à soupe de rhum jusqu'à ce qu'elles caramélisent.
Plier les feuilles de bricks comme des wraps.
Mettre deux rondelles de bananes avec deux carrés au chocolat et enrouler votre feuille de brick comme un nem.
Badigeonner le nem du jaune d'oeuf.
Mettre dans la friture environ 3 minutes jusqu'à ce que le nem brunisse.
J'accompagne d'un bon thé mes nems.
