02 mars 2008
Cancoillotte pimentée
Bonjour à toutes !
Je suis débordée ces temps-ci. Voilà le pourquoi du temps qui s'écoule entre mes recettes.
J'aimerais vous parler d'un nouveau blog http://aurayoncd.canalblog.com tenu par Sébastien Bataille, une petite merveille, alors ne boudez pas votre plaisir, visitez-le ! Je viens de réaliser une caricature de Vincent Delerm pour un de ses articles. 
Ingrédients :
- 500g de patates
- Du piment liquide (celui de votre choix)
- 1 pot de cancoillotte
- gruyère
- sel et poivre
- 3 oeufs
Faites cuire à l'eau bouillante les patates pendant 5 minutes. Les déposer ensuite dans un plat à gratin, et déposer sur toute la surface la cancoillotte (préchauffez 1 minute au micro-ondes) ce sera plus facile pour la répendre.
Battre les 3 oeufs, avec du sel et du poivre et verser sur la préparation.
Ajouter le gruyère.
Mettre au four 20 minutes. Servir et agrémenter votre plat de sauce pimentée.
Prochaine recette petits gâteaux noix de coco.