29 mai 2008
Tartiflette de poissons panés au poivre du mexique
Ingrédients :
- 250g de pommes de terre épluchées
- poivre du mexique moulu
- 8 poissons panés de petites tailles
- crème fraîche liquide
- gruyère
- sel
- fromage a tartiflette
- huile de noix
Réchauffez pendant 5 minutes dans l'eau bouillante les 25g de pommes de terre.
Pendant ce temps cuire dans de l'huile de noix, les 8 poissons panés avec un peu de sel.
Étaler vos pommes de terre préalablement coupés en rondelles, et disposer les poissons panés coupés en morceaux. Ajouter le poivre du mexique moulu que vous trouverez ici (http://www.mille-et-une-epices.comwww.mille-et-une-epices.com mon nouveau partenaire épices).
Verser la crème liquide, verser la quantité qui vous fait envie.
Disposer le fromage a tartiflette par dessus, ainsi que 100g de gruyère râpé.
Mettre au four environ 20 minutes.
Commentaires
miam, fan de tartiflette et fan de poisson, je n'aurais pas pensé associer les 2. Merci pour l'idée !
Alors là, faut oser...
Mais pourquoi pas...
Isa
Très originale cette tartiflette!
Je n'aurais jamais osé, mais rien qu'à la vue des photos, je me dis que j'ai perdu quelque chose!
Le mélange fromage/poisson on n'y pense jamais, mais pourquoi pas?
C'est très original, une belle façon de faire avaler du poisson !
bravo pour cette recette très originale, je n'y aurais pas pensé non plus! Merci ;)
Ca me parait pas mal du tout, mais là faut que je commence un régime, alors panure, fromage à tartiflette, crème fraîche... je vais fermer les yeux sur ta recette... bouououh....
huum qu'elle bonne idée! j'aime beaucoup
:)
Comme c'est original cette recette, j'aime beaucoup ce petit mélange!
c'est vrai qu'avec le temps qu'on a en ce moment, on a tendance a se remettre aux recettes d'hiver! ton idée de tartiflette de poisson est excellente!
je n'aurais jamais pensé mettre du fromage à tartiflette avec du poisson. Un test à faire...
Mmmmmh ca doit être delicieux et c'est une bonne association!!!
bon, cette recette a l'air fameuse, il faut le dire... :)
Mais en tant que -presque-savoyarde, je suis désolée de m'insurger contre ce "fromage à tartiflette" : non, non et non ! Il faut absolument utiliser du véritable reblochon de savoie, et non ce substitut industriel :-) Alors, à quand le prochain essai ? ;-)
sympa la recette
Encore une bonne idee pour manger du poisson
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