la CuiSiNe de MaOkA

12 septembre 2008

Article dans 20minutes

bonjour à tous !!

voilà des petites nouvelles, mon blog et cité avec une de mes recettes sur le journal 20minutes (édition Parisienne).

Ci-joint l'interview réalisé en vue de l'article :                        

Comment avez vous eu l'idée de cette recette?

Tout simplement parce que j'avais une indigestion de lardons et que j'avais très envie de tartiflette légère, le poisson pané était donc l'élément parfait pour combler mes envies.

Aimer la cuisine (au point d'y consacrer un blog) et utiliser des produits industriels, n'est ce pas un peu contradictoire?

Je ne pense pas. Bien manger et apprécier ce que l'on mange ne passe pas forcément par le bio ou le frais.
On ne peut pas toujours tout "faire maison". Pour moi la cuisine réunit toutes les combinaisons possible, c'est un cœur social où tous les aliments sont acceptés.

Si vous avez testé cette recette auprès de vos amis, quelles ont été
leur réaction, (leur avez vous dit dès le départ de quoi il en
retournait, y-at-il eu des réticences)?

Tout le monde a bien savouré ce plat, sur le blog vous pouvez parcourir les avis des internautes réjouis de lire une nouvelle déclinaison de la tartiflette.

Y-a-t-il, selon vous, une mode des recettes inavouables (concours sur
internet, livres, et même recettes données par les industriels)?

Pas à ma connaissance. Pour ma part il n'y a pas de recettes inavouables. J'adore cuisiner avec un tas d'aliments différents, frais, biologiques, industriels, épicés etc.. je veux seulement que lorsque mes invités goûtent au repas, ils se disent que c'était délicieux.

Bientôt la recette des trois petits gâteaux colorés en forme de bâteaux.