16 septembre 2009
Gâteau d'anniversaire Winnie l'Ourson
Ma petite fleur Betty a fêté ses 4 ans aujourd'hui! Pour l'occasion j'ai fait un gâteau au chocolat recouvert d'une pâte chamallow et d'un décor fait main Winnie l'Ourson au chocolat !
Pour le gâteau au chocolat, j'ai prit ma recette bien moelleuse que vous trouverez ici :
http://lacuisinedemaoka.canalblog.com/archives/2007/10/03/6389876.html#comments
Pour la pâte à chamallow :
- 7 chamallows
- 200g de sucre glace
- un peu d'eau
Je fait chauffer au bain marie les 7 chamallows que j'aurai prit soin de tremper un peu dans l'eau.
Une fois la crème obtenue ajouter 150g de sucre glace et mélanger.
Laisser refroidir 5 bonnes minutes puis ajouter les 50g de sucre glace, la pâte va commencer à moins coller.
Poser là sur la table qui sera saupoudré de sucre glace également.
Étalez là à l'aide d'un rouleau, elle s'étend très bien et poser là sur le gâteau encore chaud pour que la pâte de chamallow ne se décolle pas.
Pour le Winnie l'Ourson au chocolat, c'est très simple :
Imprimer votre dessin, et inserrez dans une pochette plastique (style classeur)
Faite fondre votre chocolat noir (pour les contours) au bain marie et tracer les contours de votre dessin à l'aide d'une douille ou d'un cure dent (passer deux couches pour pas que ça casse au démoulage), puis laisser durcir au congélateur 10 minutes.
Ensuite faite le remplissage, pour cela se sera du chocolat blanc au bain marie (toujours) avec un colorant alimentaire.
Faite durcir au congélateur, puis mettre au frigo.
Sortir 1h avant de servir le gâteau la pochette et décoller le glaçage au chocolat en l'inversant sur le gâteau pour n'avoir que le côté lisse.
C'est prêt !
Commentaires
Je suis Caillebotte du blog http://maptitecantine.canalblog.com
j'ai mis un lien pour votre blog sur le mien pour les personnes désirant donner suite à votre appel de chaîne
)
Elle devait être bien contente la petite Betty, ce gâteau est magnifique.