24 septembre 2009
Une confiture de framboise à la banane.
Et c'est reparti pour les confitures maison! Ma petite fleur a besoin de force pour l'école!
Confiture de framboises
Pour deux pots de confiture
-450g de framboises
-250g de sucre cristallisé
-un zeste de citron
-une gousse de vanille
-une banane
Mettre les framboises dans une casserole avec un peu d'eau et laisser chauffer dix minutes jusqu'à ce que les framboises éclatent.
Ajouter 250g de sucre cristallisé aux framboises (je met toujours 60g de sucre pour 100g de fruits).
Puis ajouter le zeste de citron, la gousse de vanille et la banane coupé en rondelle.
Retirer la gousse de vanille au bout de 5 minutes et la jeter.
Arrêté le feu et mixer le tout.
Laisser reposer 15 minutes et remettre sur le feu environ 15 minutes.
Votre confiture de framboise à la banane est prête. Bon appétit.
Commentaires
Wouw elle me donne vraiment envie cette recette avec deux de mes fruits préférés.
Je viens de creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. Chaque mois , il y a plusieurs défis culinaire à relever. Si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/
humm le petit goût de banane au milieu de ces framboises...j'adore!bises